Este es un blog con enseñanzas prácticas. Explicamos por qué el Mandela Grill & Bar, ahora conocido como Templo de la Salsa, se volvió un caso de éxito entre todos los establecimientos de su giro en México.
Vamos a una segunda etapa. Se trata de abrir a nuevos horizontes. No narraremos aquí lo presentable y bien visto del negocio. Será un espacio de reflexión y análisis: un taller de pruebas y al mismo tiempo, un campo de entrenamiento para las innovaciones que surgirán paulatinamente.
Creemos en la renovación constante. Un negocio exitoso no se estanca en su éxito y buena fortuna. Es como pararse en arenas movedizas. Si uno no se mueve, se hunde. Así de simple. Me gusta también mencionar la imagen del tiburón: no de detiene nunca, nada sin cesar, aún dormido.
Más que la fuerza, es la perseverancia, el no quitar el dedo del renglón, lo que nos acompaña. A veces, claro, las cosas no salen como quisiéramos. Algo tiene que ver la suerte en todo esto. Negarlo es creer que estamos predestinados a un éxito inevitable. Y no: el éxito es apenas una loma, desde donde ver por donde caminaremos después. Estamos en una loma. Es apenas el principio. Acompáñenos.
Vamos a una segunda etapa. Se trata de abrir a nuevos horizontes. No narraremos aquí lo presentable y bien visto del negocio. Será un espacio de reflexión y análisis: un taller de pruebas y al mismo tiempo, un campo de entrenamiento para las innovaciones que surgirán paulatinamente.
Creemos en la renovación constante. Un negocio exitoso no se estanca en su éxito y buena fortuna. Es como pararse en arenas movedizas. Si uno no se mueve, se hunde. Así de simple. Me gusta también mencionar la imagen del tiburón: no de detiene nunca, nada sin cesar, aún dormido.
Más que la fuerza, es la perseverancia, el no quitar el dedo del renglón, lo que nos acompaña. A veces, claro, las cosas no salen como quisiéramos. Algo tiene que ver la suerte en todo esto. Negarlo es creer que estamos predestinados a un éxito inevitable. Y no: el éxito es apenas una loma, desde donde ver por donde caminaremos después. Estamos en una loma. Es apenas el principio. Acompáñenos.
